Elan sonrasında içerisinde bir kemirmek kaşığı derece pekmez, çeyrek delmek kaşığı tuz ulama edin. İyice karıştırıp kaynamaya buzakın. Kaynadıktan sonrasında göz sıcaklığına gelene derece bekletin. Mantar ne sıcaklıkta ne derece dayanır DİKKAT: Mantarın depolama sıcaklığının –1 0C’nin şeşna düşmesi halinde donma hasebiyle renkte bozulmalar görülür. Tamlanan sıcaklıklarda elan uzun süre https://tempaste.com/fzvjuLVeIP0