وتُعزي الأسعار العالية جزئيًا إلى أساليب زراعية أكثر تكلفة. سهولة فسادها نظرًا لعدم استخدام المواد الحافظة الصناعية التي تزيد من مدة صلاحيتها. تعزيز وحماية البيئة (وتجنب المصروفات في المستقبل اللازمة للتخفيف من التلوث). فعلى سبيل المثال، فإن ارتفاع أسعار المحاصيل النقدية العضوية يعوض عن إنتاج العائدات المالية لفترات التناوب https://jaredrh948.wikibyby.com/962586/how_much_you_need_to_expect_you_ll_pay_for_a_good_الأغذية_العضوية