پس برای تهیه مواد گوشتی پیاز را پوست گرفته و خرد می کنیم، در تابه ای می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا با کمی روغن تفت بخورد و سبک شود. در این مرحله فیله مرغ را درون تابه می ریزیم و به تفت دادن ادامه می دهیم https://zanderzhn30.tkzblog.com/29535350/the-smart-trick-of-مرجمک-کوفته-that-no-one-is-discussing